La ganadora de la tarde ha sido Mila Boronat Torres, de Castelló de Rugat, por su receta de Pastissos de carabassa
El presidente de la Diputación de Valencia, Alfonso Rus, entregó ayer tarde en Beniganim el premio a la ganadora del III Concurso Comarcal de Cocina Popular El Rebost de la Dipu, que ha congregado a los participantes de la comarca de La Vall d´Albaida.
Mila Boronat Torres de Castelló de Rugat se alzó con el galardón de La Vall d´Albaida por su receta de pastissos de carabassa.
Esta iniciativa pondrá a prueba durante los próximos meses las dotes culinarias de los participantes mediante la elaboración de platos tÃpicos valencianos que este año tendrán como ingrediente principal y obligatorio la calabaza.
El presidente Rus ha manifestado que “es una satisfacción ver como en estos tiempos que corren nos seguimos reuniendo en estas tardes tan agradables para disfrutar de una jornada de hermandad y le damos valor a nuestra gastronomÃa, algo que en la provincia de Valencia vale más que el oroâ€.
Por su parte, la diputada provincial responsable de este programa de Sona la Dipu, Amparo Mora, ha agradecido la presencia de cerca de 1000 personas que se han sumado a esta tarde culinaria y lúdica y a la que se ha presentado cerca de 60 recetas entre las que se han podido degustar la coca de calabaza, arnadÃ, buñuelos, textura de calabaza, bizcocho, madalenas de calabaza o tarta de calabaza, entre otras.
Además, Amparo Mora, ha recordado que “el éxito de este programa de Sona la Dipu radica en que está pensado para y por la gente, para que pasen una tarde agradable, en hermandad con el resto de municipios de su comarca y que además recuperen platos elaborados con productos de nuestra tierra; empezamos con la naranja, el año pasado el tomate y estoy segura que este año nos van a sorprender con las recetas de calabaza que presentenâ€.
El alcalde de Beniganim, Juan Antonio Puchades, dijo que era un placer contar con la presencia de diputados Provinciales, alcaldes y autoridades invitadas, sin olvidar a todas y todos los participantes en esta nueva edición del Rebost de Sona la Dipu. Igualmente recordó otras ocasiones en que Beniganim ya colaboró con la Diputación de Valencia.
Al acto asistieron, además de todas las asociaciones de mujeres, vecinos, etc, convocadas, los representantes de los distintos ayuntamientos de la comarca asà como los diputados provinciales Juan José Medina y Carlota Navarro.