Productes valencians per a aquestes festes

Arriba el nadal, època on solen donar-nos permís per menjar un poc mes, època on ens ataquen els reflexos i colors d’eixe màrqueting tan agressiu, però tan necessari per canviar

Peró, sovint ens oblidem de que els nadals, son esperança per aquells artesans, llauradors i productors valencians que s’esforcen cada dia per demostrar o, bé per fer visible.

El Racó De Lo Nostre, una tenda de Xàtiva que és troba a la Plaça Benlloch número 3, una tenda que només treballa amb productes artesans valencians

Vos deixem unes suggerències per regalar amb sentiment i per tastar la terra amb estes reunions
nadalenques.

Per la nit del 24: si encara no heu decidit quins entrants voleu a la taula, en uns d’ells, podeu ficar productes artesanals valencians com: Pericana, tomaca amb oli i herbes i formatge blanquet (pot ser de la Llosa), paté de olives, paté de tomaca, confitura de tomaca de la iaia amb formatge de rutlo, Sobrassada de taronja, melmelada de figa amb diferents patés,foies i formatges tendres.

Una vegada el marisc o el peix que trieu vos propose, regar-ho amb vi blanc moscatell de la marina alta -no confondre amb mistela-, en tot cas, El Racó De Lo Nostre us recomana el Bahia de Dénia que, aquest mes el trobaràs a 4,50€ a la nostra bodega de Xàtiva.

Per als amants dels vins mes secs, recomanem un vi de verdil fermentat en barrica, el vi és diu EL BROTE de bodega Los Pinos, un ecològic meravellós amb un xicotet toc de viogner.

Per als que arriben a la carn, vos proposem un venta del puerto nº12 de la nostra comarca o, bé un atuell criança de Fontanars que el podeu trobar per 2,70€

Una vegada passats als postres, podeu oferir pastes nadalenques, torró amb indicació geogràfica. Amb tot cas, si voleu prepar les pastes, al Racó De Lo Nostre contem amb anís sec a granel.

Si sou aficionats als caves per a estes celebracions, no s’oblideu que a la nostra terra ja contem amb grans caves i bromerosos valencians. Per als mes dolços us recomane un marina espumante o bahía de Dénia brut nature. Per als més professionals podreu consumir un CHOZAS CARRASCAL DE LA D.O UTIEL REQUENA

Per acompanyar la velada, una crema de torró de SYS, crema de xocolate d’Alacant o un HERBERET EL CABASSET

A més, si voleu regalar productes valencians, el Racó de Lo Nostre vos dona les següents propostes:

  • Per als pares un lot e vi bo i assequible de tres botelles amb caixetes de la terra.
  • Per a les mares un sortit de melmelades artesanals o una caixeta de fusta de elegants vins.
  • Per als iaios, vermut, mistela, herberet de l’alqueria, escarxats, licors antics…
  • Per a les iaies, arrop i tallaetes, misteleta, dolç de tomaca, botelles de vidre d’oli verge extra
  • Per als amics/amigues, melmelades sortides, exòtiques, naturals, vins rosats, blancs, tintos, ginebra valenciana…

En tot cas, l’important d’aquestes dates és reunir-se amb els teus, i que millor que reunir-te amb es teus productes.