Su gerente Jordi Garrido comenta que ahora tiene la oportunidad de «seguir avanzando»
El restaurante Portal Fosc de Xàtiva ha cerrado sus puertas después de 4 años en funcionamiento. El gerente de este complejo gastronómico, Jordi Garrido, ha agradecido la labor que han llevado a cabo las personas que le han rodeado para que su sueño se hiciese realidad, «sin vosotros no hubiera sido posible», ha señalado.
Este cocinero de referencia comenta que ahora tiene la oportunidad de «seguir avanzando» en su carrera profesional y personal. «El viaje continúa y ahora me siento con la experiencia suficiente para llevarlo a cabo, evolucionar como cocinero y aportar a la cocina toda mi pasión», recalca.
Garrido ha hecho hincapié en la confianza que le han brindado sus clientes y amigos. También ha tenido palabras de agradecimiento para sus familiares, proveedores, productores, compañeros de oficio y medios de comunicación.