L’Ajuntament de Xàtiva ha confirmat la seua participació destacada en la Fira Internacional de Turisme (FITUR) 2025, que tindrà lloc a Madrid del 22 al 26 de gener. Aquesta edició suposarà una plataforma clau per promocionar el patrimoni cultural, històric i gastronòmic de la ciutat.
Entre els principals atractius que es presentaran, destaca el cartell de la 26a edició del Festival Internacional Nits al Castell, un esdeveniment consolidat com una referència musical i cultural en el panorama nacional i internacional. El festival, que se celebra cada juliol en el marc històric del Castell de Xàtiva, ha estat clau per posicionar la ciutat com a destinació cultural de qualitat.
També es donarà a conéixer un nou paquet turístic centrat en la Ruta Borja, que inclou una estada completa a Xàtiva. Aquesta oferta integra un recorregut històric i cultural pels llocs més emblemàtics de la ciutat vinculats a la poderosa família Borja, oferint als visitants una experiència immersiva en el passat esplendorós de Xàtiva. A més, el paquet inclou una ruta guiada i un menú temàtic en restaurants locals que reflecteixen la gastronomia de l’època.
Dins de l’àmbit patrimonial, s’ha volgut posar en valor la recent iniciativa de declaració com a Bé d’Interés Cultural (BIC) de la processó del Corpus Christi, un esdeveniment que combina tradició religiosa i folklore local. Igualment, es destacarà la propera declaració de la Setmana Santa Xativina com a Festa d’Interés Turístic Autonòmic, un reconeixement que reforça la singularitat d’aquesta celebració i la seua capacitat d’atracció de visitants.
La participació de Xàtiva a FITUR també inclourà un show cooking on els visitants podran gaudir en directe de la preparació de plats típics de la gastronomia xativina. Aquest espectacle culinari permetrà conéixer i degustar especialitats com l’arròs al forn, els alls tendres i dolços com l’arnadí i la monjàvena posant en valor els productes de proximitat i la cuina tradicional.
La regidora de Turisme de Xàtiva, Raquel Caballero, ha declarat que «la presència a FITUR ens permet reforçar la projecció turística de la ciutat i consolidar-nos com una destinació cultural, històrica i gastronòmica de referència.»
