El pròxim 9 d’octubre, Vallés serà l’escenari de la I Fira de Productes de la Terra, organitzada per la Mancomunitat La Costera-Canal, un esdeveniment que destaca pel seu enfocament en la promoció de productes agroalimentaris de proximitat i de qualitat diferenciada.
L’objectiu principal de la fira és donar visibilitat al comerç i promoure el consum de productes de KM0 entre la ciutadania, al mateix temps que s’impulsen iniciatives que busquen no sols enfortir el teixit econòmic local i comarcal, sinó també fomentar el desenrotllament sostenible.
Entre els productes que els assistents podran gaudir s’inclou una variada oferta del territori, amb productes certificats per la marca CV, així com productors que compten amb certificacions de qualitat. Els visitants també tindran l’oportunitat de degustar vins amb denominació d’origen, cerveses artesanals i formatges ecològics de diferents marques. Per a complementar l’experiència, hi haurà food trucks on els assistents podran gaudir de delicioses opcions gastronòmiques.
«Amb esta jornada reafirmem l’aposta de la Mancomunitat pels productes ecològics i de proximitat, promovent una economia circular que beneficie tant als productors com als consumidors locals», ha declarat Gijón, qui ha afegit «convidem a tots els veïns a aprofitar el dia festiu de la nostra Comunitat per a conéixer, gaudir i donar suport als productes de la terra, que formen part essencial de la identitat de la comarca».
