FACUA-Consumidors en Acció ha detectat un encariment de fins al 875% en el preu de determinats aliments bàsics en els supermercats respecte al seu preu en origen. Esta és una de les conclusions que s’extrau de l’estudi que ha realitzat l’associació on ha comparat la quantia que se li paga a l’agricultor per produir un producte amb el preu al qual posteriorment el compra el consumidor en els punts de venda.
En esta anàlisi s’han tingut en compte tretze productes entre els quals hi ha fruites, verdures, llegums, ous i olis de gira-sol. Els preus en origen s’han obtingut i/o calculat amb les dades publicades per la Subdirecció General d’Anàlisi, Coordinació i Estadística del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació relatius a la primera setmana de gener de 2024. La presa de preus en supermercats (Mercadona, Dia, Alcampo, Eroski, Lidl, Aldi, Alcampo i Carrefour) s’ha realitzat els dies 2, 3, 8 i 9 de gener de 2024.
FACUA porta anys demanant als governs que imposen un doble etiquetat, de manera que els consumidors puguen conéixer quant han cobrat els agricultors pels productes que s’embenen en els supermercats. El doble etiquetat oferiria la possibilitat de conéixer quines empreses unflen més els seus marges de benefici i quins castiguen més el sector primari obligant-los a ajustar excessivament els seus preus.
El quilo de llimes en origen es pagava a principis de gener a 0,20 euros. El preu per quilo en els punts de venda esta, de mitjana, a 1,79 euros (un 695% més car). Esta diferència aconseguix el 875% si es té en compte el preu més car detectat en els supermercats (1,99 euros/quilo en Aldi i Lidl).
El quilo de llentilles pardinas costa en el supermercat, de mitjana, un 369% més del que se li paga a l’agricultor per eixe mateix producte (0,76 euros/kg). La diferència arriba al 596% en el cas del paquet de llentilla pardina marca L’Asturiana en Hipercor (5,29 euros/kg).
El quilo de pomes fuji costa 0,73 euros en origen, mentre que el seu preu mitjà en els punts de venda és de 2,54 euros (un 248% més). En Hipercor, el quilo d’esta fruita aconseguix els 3,95 euros, un 441% més del que ha cobrat l’agricultor.
Segons la informació publicada pel Ministeri d’Agricultura, el quilo de cebes es paga en origen a 0,46 euros, mentre que el seu preu mitjà en supermercats és de 1,96 euros (un 326% més). Si es compara amb el quilo de cebes dolces en Mercadona, la variació arriba al 430%.
El productor cobra el quilo de cigrons a 0,79 euros, mentre que el preu d’este llegum en els punts de venda és de 2,43% (un 207% més). La diferència màxima aconseguix el 412% en el cas del paquet de cigrons marca Luengo a la venda en Carrefour (4,05 euros/kg).
El quilo de xampinyons costa 5,83 euros de mitjana al consumidor, mentre que el productor cobra 1,83 euros per esta mateixa quantitat (un 218% menys). La diferència màxima es registra en Alcampo i Hipercor, on el quilo d’este producte arriba als 7,96 euros (un 335% més que en origen).
A principis de gener es pagava el quilo de carlotes a 0,29 euros en origen, mentre que en els supermercats costa de mitjana 1,06 euros (un 265% més). En el cas de Dia, la diferència arriba al 310% tenint en compte que el quilo de carlotes està a 1,19 euros.
La diferència de preu entre origen i punts de venda és del 198% en la pera conferencia. Si a l’agricultor se li paga a 0,75 euros/kg, en els supermercats costa 2,24 euros. En el cas de la marca Rincón de Soto, a la venda en Eroski, la variació aconseguix el 284%.
La poma golden es paga en origen a 0,61 euros/quilo, mentre que en els supermercats costa de mitjana 2,01 euros (un 229% més car). Si es té en compte el preu del quilo d’esta fruita en Hipercor (2,29 euros/quilo), la diferència aconseguix el 275%.
Per part seua, l‘oli de gira-sol es paga a l’agricultor a 0,96 euros/litre, mentre que el seu preu mitjà en els punts de venda és de 2,00 euros/litre (un 108% més). La botella de Koipesol en Dia i Eroski, i la de Coosol en Carrefour està a 2,59 euros, sent el seu preu un 324% més car que en origen.
A l’agricultor se li paga el quilo de maduixes a 3,94 euros. Esta fruita està actualment en els supermercats a 11,48 euros/quilo (un 191% més car). El major preu es troba en Mercadona i Dia, amb la safata de 500 grams a 5,99 euros. En estos casos, la diferència respecte al seu preu en origen aconseguix el 204%.
Actualment, el quilo de creïlles costa de mitjana en els punts de venda 1,29 euros, un 214% més dels 0,61 euros/quilo que es paga en origen. Per part seua, el ramader cobra per la producció d’una dotzena d’ous grandària M uns 1,53 euros, mentre que els consumidors compren este producte en el supermercat a 2,48 euros de mitjana (un 62% més car). La dotzena d’ous camperols marca Pazo de Vilane, en Carrefour, està a 3,69 euros, sent la seua diferència del 141% respecte al preu que es paga en origen.
