Casa la Abuela, Portal Fosc, Cuinart, Carpanel y El Mirador del Castell ofrecen turismo y gastronomía setabense a buen precio
La puerta de la Aljama, en la ermita de Sant Josep de Xàtiva, presenció ayer a cinco amigos y cocineros setabenses con el objetivo de presentar una iniciativa con ‘buen sabor de boca’. Los restaurantes Casa la Abuela, Portal Fosc, Cuinart, Carpanel y El Mirador del Castell han unido aquello de lo que más saben, la gastronomía, para ofrecer al turista que visita Xàtiva lo mejor de la cocina de la comarca.
El grupo Turisme Gastronòmic de Xàtiva es un grupo de profesionales que apuestan por elaborar una cocina moderna sin renunciar a la tradición. Con base de la cocina de nuestros antepasados, más cierta dosis de imaginación y pequeños toques de modernidad. Así, este grupo de cocineros ha elaborado un menú gastronómico de 21 más IVA para las comidas de sábados y domingos en el que incluye: tres entrantes, un plato principal, dulces típicos de Xàtiva, una bebida y café o infusión.
Turisme Gastronòmic Xàtiva también ofrecerá un menú turístico con visitas guiadas: La ronda de las murallas, El castillo de Xàtiva, La ruta de las fuentes o Una Xàtiva diferente por un precio de 30 euros más IVA.
La degustación gastronómica en la calle será una de las claves del proyecto. Se realizará la noche de los viernes. La primera toma de contacto será el próximo 8 de julio en el Restaurante Carpanel. Por solo 25 euros se podrá disfrutar de una gran cantidad de tapas y montadiutos muy novedosos, y refrescos y vinos de la comarca.
El fin de este grupo gastronómico es «disfrutar de lo que nos gusta». Además, según afirmaron en la presentación los componentes de Turisme Gastronòmic, están abiertos a que otros restaurantes de Xàtiva puedan formar parte del grupo, «siempre que cumplan con las bases que nosotros hemos fijado«.
El teléfono de contacto para concertar cita es el 687 418 446. Además, tienen un grupo en facebook: turismegastronomicxativa.
Ya era hora que una gran ciudad como Xàtiva, con tanta tradición gastronómica, hiciera un evento como este. Este tipo de actividades hace grande a una ciudad y atrae a personas de los alrededores.
Un 10 a los organizadores.
Saludos.