El cocinero setabense y propietario del restaurante Portal Fosc de Xàtiva, Jordi Garrido Serra, participará en Host, una feria gastronómica que se realizará en Milán del 21 al 27 de octubre.
En el stand del chef local se cocinarán productos de Xàtiva y las recetas locales más tradicionales, para dar a conocer a todo el mundo la gastronomía popular setabense.
La feria Host contará con 10.000 metros cuadrados de exposición, y donde participarán 190 empresas diferentes de todo el mundo, tales como Canadá, Croacia, Finlandia, malta, Panamá, República de San Marino, Rusia o Tailandia.
Host es el punto de encuentro ideal entre la oferta y la demanda: la edición 2009 fue muy positiva, lo que confirma el gran interés de los mercados establecidos y los emergentes de Asia y el Medio Oriente. Host se celebra cada dos años y está dirigido exclusivamente a profesionales.