Tendrá lugar el miércoles 13 de marzo
El Ayuntamiento de Xàtiva ha organizado un curso de manipulador de alimentos que tendrá lugar el miércoles 13 de marzo en horario de 16 a 19 horas.
El precio del curso es de 30 euros y si el participante presenta el DARDE tendrá que abonar únicamente 25 euros.
Las inscripciones se pueden efectuar en el teléfono 962861892 o en los correos electrónicos info@icsam.net y afic@ayto-xativa.es.
Los objetivos del curso de manipulador de alimentos son los siguientes:
1.- Adquirir los conocimientos para la realización de unas buenas prácticas higiénicas en la manipulación de alimentos.
2.- Concienciar a los participantes de la importancia de la salubridad de los alimentos y de sus responsabilidades directas.
3.- Adquirir conocimientos básicos sobre los peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control.
4.- Diferenciar las principales enfermedades de origen alimentario y tener el conocimiento de las medidas preventivas.
5.- Conocimiento de los distintos factores o agentes relativos a la contaminación microbiana: químicos, físicos y microbiológicos.
6.- Corregir deficiencias en la manipulación que pudieran tener consecuencias para la calidad higiénica-sanitaria del producto.
7.- Conocer la normativa aplicable al sector.
8.- Obtener el certificado de manipulador de alimentos para actividades en cualquier ámbito de la alimentación.