Desamparados Rosí y Mª Carmen Marín obtienen el primer premio del II Rebost de la Dipu de La Costera y La Canal de Navarrés por su Soufflé y su Rollo Inglés de Tomate

El presidente provincial agradece la “respuesta ciudadana” a esta nueva edición del concurso, en la que se han presentado 32 recetas de La Costera y 18 de La Canal de Navarrés, e insiste el objetivo de la Corporación provincial de “promover actuaciones que incentiven uso y el consumo de nuestros productos autóctonos”
18 septiembre, ‘09.- El presidente de la Diputación de Valencia, Alfonso Rus, ha presidido esta tarde en Xàtiva la cuarta parada del II Concurso Comarcal de Cocina Popular El Rebost de la Dipu; una iniciativa que se enmarca dentro de los planes provinciales Sona la Dipu y que, durante los próximos meses, pondrá a prueba las dotes culinarias de los participantes mediante la elaboración de platos típicos valencianos que este año tendrán como ingrediente principal y obligatorio el tomate.

Este proyecto, que en palabras del presidente provincial “se concibe como una gran fiesta de hermandad”, pretende seguir movilizando y haciendo partícipe a todos los ciudadanos que quieran dar a conocer recetas tradicionales de la gastronomía valenciana y, al igual que en 2008, se desarrollará mediante concursos comarcales donde se premiará la mejor receta presentada.
Así, en un acto en el que también ha participado la diputada de Bienestar Social, Amparo Mora, y que ha congregado a 1.200 personas –entre vecinos, asociaciones vecinales y colectivos de amas de casa–, Rus ha entregado el primer premio a las recetas ganadoras del certamen de La Costera y La Canal de Navarrés, que han sido la vecina de Rotglá, Desamparados Rosí, por su Soufflé de Tomate y Mª Carmen Marín, de Enguera, por su Rollo Inglés de Tomate.
En su intervención, el presidente de la Diputación de Valencia ha agradecido la “respuesta ciudadana” a esta nueva edición del concurso, en la que se han presentado 32 recetas de La Costera y 18 de La Canal de Navarrés, y ha insistido el objetivo de la Corporación provincial de “promover actuaciones que incentiven uso y el consumo de nuestros productos autóctonos”.
Asimismo, Rus se ha referido a las presidentas de las Asociaciones de Amas de Casa de estas comarcas y les ha agradecido su “colaboración imprescindible” para que este concurso “sea un éxito”.

Por su parte, la diputada de Bienestar Social, Amparo Mora, ha remarcado el “esfuerzo” realizado por todas las participantes y ha subrayado, al respecto, el “placer” de volver a “encontrarme con vosotras en una tarde como la de hoy en la que dejamos a un lado las inquietudes cotidianas para pasarlo de categoría”.
El jurado del concurso ha estado compuesto por representantes de los Salones Reina de Xàtiva, las presidentas de Tyrius en La Costera, Amparo Giménez, y La Canal de Navarrés, Amparo Beneyto, y los alcaldes de Rotglá, Mercedes Castelló, y Enguera, Santiago Arévalo.