En la Casa de la Cultura desde las 8 de la mañana hasta las tres de la tarde
El Ayuntamiento de Xàtiva ha organizado un curso de manipulador de alimentos que tendrá lugar mañana jueves de 8 a 15 horas en la Casa de la Cultura.
El precio es de 30 euros y los usuarios que presenten el DARDE abonarán únicamente 25 euros.
Los objetivos del curso son los siguientes:
1.- Adquirir los conocimientos para la realización de unas buenas prácticas higiénicas en la manipulación de alimentos.
2.- Concienciar a los participantes de la importancia de la salubridad de los alimentos y de sus responsabilidades directas.
3.- Adquirir conocimientos básicos sobre los peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control.
4.- Diferenciar las principales enfermedades de origen alimentario y tener el conocimiento de las medidas preventivas.
5.- Conocimiento de los distintos factores o agentes relativos a la contaminación microbiana: químicos, físicos y microbiológicos.
6.- Corregir deficiencias en la manipulación que pudieran tener consecuencias para la calidad higiénica-sanitaria del producto.
7.- Conocer la normativa aplicable al sector.
8.- Obtener el certificado de manipulador de alimentos para actividades en cualquier ámbito de la alimentación.